国内外柑橘设施栽培的现状及未来趋势

    所谓设施栽培，是指利用温室、塑料大棚等及其他可控手段，通过改变或控制果树生长发育的环境因子达到果树的生产目标和人工调节。近年来，随着柑橘种植技术水平的逐步提高，国内外柑橘的设施栽培技术得到了很大的发展，也得到了很大的推广。总的来说，柑橘设施栽培的形式主要有简易设施和高级设施两大类：避雨棚、保温棚、树冠覆膜，以及地膜覆盖等都属于简易设施栽培；而玻璃日光温室、薄膜日光温室、薄膜日光大棚等则属于高级设施类，具有很强的环境调节功能。

    目前果树的设施栽培已成为提高经济效益和社会效益的一种发展形式，国内现阶段的柑橘设施栽培品种主要为早熟温州蜜柑、晚熟椪柑和一些优质杂柑，另外柠檬、柚类和一些脐橙品种也有栽培。

    就柑橘设施栽培目的来说，主要有两个：一是提早上市，即利用设施和辅以其他技术措施，打破柑橘果树休眠，提早开花从而达到果实提前成熟；二是延迟采收，也就是使柑橘果树延迟开花，果实延迟成熟，推迟上市。

    日本和韩国果实栽培现状

    果树设施栽培有悠久的历史，在17 世纪末，法国就建成了栽培橘树的凡尔赛大温室。目前果树设施栽培以荷兰、比利时和意大利为最多，主要以葡萄、桃和草莓为主，柑橘的设施栽培主要集中在日本和韩国。

    柑橘的设施栽培在日本和韩国发展较早，目前日本是世界上柑橘设施栽培面积最大，技术最先进的国家。日本全国柑橘栽培面积达6万公顷，其中设施栽培面积占栽培面积的1/10。其中柑橘设施栽培以加温型大棚为主，按加温时间的不同，常分为两大类:一类是早期加温型，11月上旬至12月开始加温，果实可在5月中旬至7月上市；另一类是普通加温型，12月中旬至1月上旬开始加温，果实在7月中旬至9月上市。

    韩国是全球第二大柑橘设施栽培国，设施栽培面积约0.15万公顷。由于设施栽培比例较高，韩国柑橘几乎实现了周年鲜果供应市场:2—4月是避雨、越冬栽培温州蜜柑的采收上市期，3—5月是避雨栽培的晚熟杂柑类采收上市期，而5—10月是加温及无加温设施温州蜜柑的采收上市期。

    我国柑橘设施栽培的现状

    就种植面积和总产量来说，中国是柑橘生产大国，但远非生产强国，究其原因，除了单产不高和柑橘品质良莠不齐外，一个重要的原因就是果实的成熟期过于集中，绝大多数品种的成熟期集中在10-12月份，导致果实集中上市，而在其它月份则鲜有优质鲜果采摘上市。因此，从这个角度来说，加快柑橘设施栽培技术的推广普及就显得尤为重要了。

    我国柑橘设施栽培起步较晚， 但发展较快。上海设施栽培温州蜜柑单产达到了每亩2171公斤，江西南丰蜜桔的设施栽培（温室大棚）使坐果率大幅度提高，成熟期提前了40天，浙江柑橘研究所的大棚越冬温州蜜柑栽培取得较好效益。

    近年来，随着柑橘市场竞争的加剧，各地在积极探索和发展柑橘的简易设施栽培技术，主要以简易覆膜栽培为主，通过避雨控湿和减轻低温影响，提高果实品质和减少越冬落果。目前，在浙江临海、广西融安以及四川盆地的仁寿、彭山、金堂等地已有较大面积的柑橘简易设施栽培。四川盆地的树冠覆膜简易设施栽培的清见、不知火橘橙和脐橙等品种，越冬落果率大幅度减少，在3—5月鲜果采收上市经济效益十分突出。

    在取得了巨大成就的同时，我们必须看到，我国对柑橘设施栽培还缺乏系统性研究，不同生态条件下，设施栽培的环境因子变化和柑橘生长发育与生理变化还知之甚少，成为制约我国设施柑橘产业化的一个重要原因。

    柑橘设施栽培的发展趋势

    必须看到，未来柑橘设施栽培是整个产业的发展趋势之一。因此，未来柑橘设施栽培主要在以下方面展开研究：研究适宜的覆盖材料、构型特征、功能控制等，尤其是适合当地生态环境特点和柑橘品种特性的简易实用设施材料和设施，确立设施栽培技术的依据，开展不同柑橘品种在设施环境下的养分吸收、光合产物形成、营养分配与运转规律，探明不同设施环境因子对柑橘生长发育、产量和品质构成的影响；应确立良好的环境调控技术、土肥水管理技术、整形修剪技术、生理障碍及病虫害防治技术、促花保果技术和生长发育调控技术等，从而达到提高产量和品质，实现经济高效的目的。


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