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实用技术《柑橘100问》前言

 

实用技术名称:柑橘100问 
   
技术所有者: 国家柑橘产业技术体系


前  言

  
    柑橘是世界第一大果树,我国的柑橘种植面积居世界第一。据统计,我国2006年的柑橘种植面积已达到了2700余万亩,产量1790万吨,居世界第二;2007年我国柑橘总产量达到了2058万吨,是仅次于苹果的第二大水果种类。我国共有19个省(市、自治区)生产柑橘,其中福建、浙江、四川、湖南、广西、广东、湖北、江西和重庆等9个省(市)为主产区。柑橘作为一个产业,在我国的国民经济中占有十分重要的地位,已经成为我国南方地区群众脱贫致富的主要产业。随着人们生活水平的不断提高,柑橘的消费量将持续保持上升的势头,我国柑橘产业的发展也正逐步呈现出更为广阔的前景。

    随着生产力水平的不断进步,科学技术水平的不断提高,我国的柑橘生产相关技术也发生着突飞猛进的变化。为了帮助基层农业科技推广人员提高相关知识水平,更好的掌握现代柑橘产业技术发展的新成果;帮助广大农民技术员、科技示范户和农民技术骨干们提高科技文化素质,解决生产上的关键问题,根据农业部要求,现代农业(柑橘)产业技术体系的岗位科学家们在体系首席科学家邓秀新院士的组织下,编写了《现代农业产业技术10000个为什么》——《柑橘、橙、柚100问》分册。

    该手册分别从柑橘选种育种、栽培管理、病虫防控、采后加工处理、生产设施机械使用等方面介绍了目前我国现代柑橘产业的科技进展和其中的新技术、关键技术、使用技术。本手册内容通俗易懂,是科学和经验的结合,实用性强,值得广大柑橘种植者、农技推广人员以及相关科技人员参考。

2008年11月28日       

    目  录

第一篇  柑橘品种选育   
1     到外地购买柑橘种苗,应注意哪些事项?   
2     柑橘引种应注意的问题?   
3     可发展的早熟温州蜜柑品系有哪些?   
4     特早熟温州蜜柑中可选择哪些类型进行栽培?   
5     如何选种冰糖橙?   
6     克里曼丁红橘有哪些优良品种(系)?   
7     有哪些柠檬品种可供选择?   
8     怎样选择血橙品种?   
9     如何进行枳砧嫩籽播种?   
10    如何快速生产大量优质接穗?   
11    如何正确选择和利用砧木?   
12    柑橘品种选育有什么新趋势?
   
第二篇  柑橘栽培技术   
13    如何选择柑橘苗圃地?   
14    柑橘常用的芽接方法有哪些?如何操作?   
15    柑橘切接应掌握哪些技术要点有哪些?    
16    柑橘对气候条件有什么要求?   
17    选择柑橘园址时如何避免不利气象条件的影响?   
18    柑橘对土壤条件有什么要求?   
19    如何建园改土?   
20    如何确定柑橘的定植密度?   
21    柑橘苗如何栽植?   
22    柑橘园的灌溉方式主要有哪几类?各有什么特点?   
23    柑橘园如何进行生草栽培?   
24    柑橘不同时期施肥有什么作用?   
25    柑橘施肥有那些方法?   
26    柑橘为什么容易出现微量元素缺乏?   
27    柑橘何时深翻改土或拓宽栽培沟穴好?   
28    柑橘是否一定要整形修剪?常用的树形有哪几种?   
29    什么叫抹芽放梢,抹芽放梢有何作用,如何合理应用?   
30    柑橘高接换种前有哪些准备工作?   
31    柑橘高接换种常用的方法有哪些?   
32    如何进行高接后的管理?   
33    柑橘保花保果的主要技术措施有哪些?   
34    如何避免柑橘果实和树体在向阳面结成干疤?   
35    柑橘“果皮内裂”是怎么回事?如何预防?   
36    柑橘果实“油胞下陷”的原因是什么?如何预防和减轻?   
37    如何减少柑橘园的洪涝灾害?   
38    如何提高柑橘园的抗旱能力?   
39    柑橘受雹灾后可采取哪些措施?   
40    如何消除台风对柑橘生产的不利影响?   
41    常年柑橘防冻可采取哪些临时性措施?   
42    冻后恢复为什么重在促根保叶?   
43    如何对受冻柑橘树施肥?   
44    采取哪些农艺措施可以提高柑橘果实感官质量?   
45    哪些因素影响柑橘果实的质量安全?保证其食用安全的措施有哪些?   
46    对柑橘进行无公害产品认证的程序是怎样的?

第三篇  柑橘病虫害防治技术   
47    柑橘溃疡病有哪些田间症状?   
48    如何防治柑橘溃疡病?   
49    田间如何诊断柑橘黄龙病?   
50    柑橘黄龙病与生理病害怎样区分?   
51    柑橘黄龙病发生流行与哪些因素有关?   
52    防治柑橘黄龙病应采取哪些有效措施?   
53    为什么要提倡栽植柑橘无病毒容器苗?   
54    柑橘无病毒容器苗应如何栽植?   
55    柑橘衰退病在我国有哪些田间为害症状以及如何防治?   
56    田间如何诊断和防治柑橘碎叶病为害?   
57    柑橘裂皮病有哪些主要为害症状和防治方法?   
58    如何识别和防治柑橘疮痂病?   
59    炭疽病的主要症状有哪些?   
60    如何防治柑橘炭疽病?   
61    如何防治黑点病?   
62    如何防治柑橘黑斑病?   
63    如何防治柑橘的贮藏期烂果?   
64    防治柑橘主要病害的杀菌剂有哪些(通用名)?   
65    如何防治橘小实蝇?   
66    柑橘大实蝇的为害特征和防治方法?   
67    螨类对柑橘的为害有何特征?   
68    如何防治橘园中的红蜘蛛?   
69    如何防治柑橘矢尖蚧?   
70    柑橘上的天牛主要有哪几种?如何防治?   
71    对柑橘潜叶蛾应该采取什么样的防治措施呢?   
72    如何防治柑橘粉虱类害虫?   
73    为害柑橘的蚜虫主要有哪些?如何防治呢?   
74    为害柑橘的叶甲主要有哪几种?如何防治呢?   
75    如何防治柑橘吸果夜蛾?   
76    如何防治柑橘花蕾蛆?   
77    柑橘蓟马的危害状是怎样的,如何防治呢?   
78    什么是农药的安全间隔期?

第四篇  柑橘采后处理与加工技术   
79    柑橘中有哪些对身体健康有益的功能性成分?   
80    杂柑类果实可以作罐藏原料吗?工艺上有什么特殊要求?   
81    为什么有的橘子罐头内出现橘瓣崩解、糊化的状况?   
83    橙汁加工的一般工艺流程是怎样的?有哪些主要设备?   
84    影响橙汁加工食用安全性的因素有哪些?在生产上如何控制?   
85    什么是柑橘皮渣发酵饲料,有哪些加工过程?   
86    血橙的红色是什么?对人体有什么营养价值?   
87    青红丝是如何加工的?

第五篇  柑橘栽培设施及机械的使用   
88    柑橘园如何运用滴灌设施?   
89    如何在柑橘园组建和布置滴灌系统?   
90    如何防止滴灌系统的管道和滴头堵塞?   
92    应如何正确使用喷雾用的小型汽油机?   
93    小型柴油机启动困难的原因有哪些 ?   
95    如何利用沼液防治柑橘的红蜘蛛和腐烂病等病虫害?   
96    如何用沼液作为叶面肥喷施柑橘?   
97    沼气贮藏柑橘的原理是什么?

第六篇  我国柑橘产业经济状况   
98    中国的柑橘在国内、国际上的地位及进出口贸易状况如何?   
99    中国柑橘优势产区有哪些?   
100   我国柑橘产品消费状况如何?   
101   为什么要推进柑橘专业合作组织的建立?   
102   为什么橘农要关注柑橘种植的成本控制?   
103   橘农应该怎么计算柑橘种植成本、收益?   
104   为什么种植柑橘要重视“出优果、“创名牌”?   
105   为什么近年来我国总会出现柑橘销售难的问题?   
106   国内外农产品贸易政策对柑橘鲜果出口有什么影响?   
107   为什么要实行精品果园建设?实行标准化管理?   
108   橘农应该怎样避免风险?

 

 

 


 


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